Miso Ramen
味噌ラーメン 2人前(チャーシューは1枚で2人前)(2 servings)
こちらも鶏と煮干しのダブルスープ使用、濃厚な味噌と生姜とニンニクが効いたパンチのある札幌スタイル味噌らーめんをご家庭で。麺は2玉、鶏ささみチャーシューは一枚で二人前、スープは2袋付いてきます。
①鶏ささみチャーシューを解凍し食べやすい大きさに切っておきます。
②お好みで好きな野菜(茹でたもやしや茹でキャベツがよく合います。)を準備しておきます。
③スープを湯煎(15分ほど)もしくは袋から鍋に開け、温めておきます。
④沸騰したお湯に麺を入れ40秒(硬め)〜1分30秒(柔め)茹でたら、湯をよくきり温めたスープの中へ。
⑤用意しておいたチャーシューや野菜を盛り付けて完成です。
A punchy, robust Sapporo-style ramen combining a savory chicken and niboshi double broth with rich miso, aromatic ginger, and garlic. Includes 2 noodle portions, 2 soup packs, and 1 large chicken chashu block.
How to Cook:
Thaw and slice the chicken chashu. Prepare your favorite toppings (boiled bean sprouts and cabbage work best).
Heat the soup packs in boiling water for 15 minutes (or empty the soup directly into a pot to warm up).
Cook noodles in a separate pot of boiling water: 40 seconds for firm, or up to 1.5 minutes for soft.
Drain noodles thoroughly, place into a bowl with the hot soup, add your toppings, and serve immediately!

